زيت بذور حبة البركة غنية جدا بمضادات الأكسدة التي تقي الجسم من الجذور الحرة و تلف الخلايا و تحمي من فرصة الاصابة بالسرطان وتقلل الالتهابات و العدوى البكتيريه, و تحوي على مركبات قد يكون لها دور أيضا في تقليل مستوى الكوليستيرول في الجسم, تعزز من قوة الكبد, و تعدل مستويات الجلوكوز في الدم, و تحمي من قرحة المعدة,