فوائد البطاطا المسلوقة:
أولاً: تحتوي البطاطس المسلوقة غير المقشرة على فيتامينات ب المركبة والتي تساعد الجسم على تكوين خلايا الدم، وتوفير الطاقة من البروتين والكربوهيدرات والدهون من الطعام الذي يتم تناوله، كما أنها غنية بفيتامين ج.
ثانياً: البطاطا المسلوقة غنية بالمعادن الأساسية التي تساعد على بناء عظام قوية وتفيد في الوظيفة العصبية والعضلية، كما وتحتوي على معادن البوتاسيوم والمغنيسيوم والفسفور، إلا أنه اذا تم تقشيرها قبل الغلي فقد تفقد بعض محتواها المعدني.
76 مشاهدة
