الرئيسية تغذية ما فوائد البتنجان؟

ما فوائد البتنجان؟

9 إجابات
profile/هبه-الخواطره
هبه الخواطره
أخصائية تغذية
.
٢٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
من فوائد "الباذنجان": 
  • - يحتوي الباذنجان على العديد من الفيتامينات والمعادن ويعتبر مصدر جيد للألياف الغذائية , كما يعتبر من المصادر الغذائية التي تعتبر ذات مؤشر جلايسيمي منخفض مما يؤدي إلى السيطرة على مستويات سكر الدم .
  • - يعتبر الباذنجان مصدر غني بمضادات الأكسدة المتنوعة , ويحتوي على """ حمض الكلوروجينيك""" وهو مضاد للسرطان , ومضاد للفيروسات .
  • - يساعد إستهلاك الباذنجان على التحكم في مستويات الكوليسترول في الدم .
  • - يحتوي الباذنجان على الأنثوسيانين , وهو المسؤول عن لون الباذنجان , والذي يحمي خلايا المخ من التلف , ويعتبر مفيد للذاكرة ويمنع التعرض للإضطرابات العقلية .
  • - يحتوي الباذنجان على فيتامين ج , وفيتامين ب6 , ويحتوي على البوتاسيوم وجميع هذهِ المركبات تلعب دور حيوي في صحة الجسم , بحيث تعزز من صحة القلب والشرايين وتعزز مناعة الجسم وتمنع إرتفاع مستويات ضغط الدم.
  • - يساعد تناول الباذنجان على تقليل الوزن وذلك يعود لمحتواه من الألياف والتي تعزز عملية خسارة الوزن .

profile/براء-شكارنه
براء شكارنه
اخصائية اجتماعية
.
٢٢ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
فوائد البادنجان كثير ومتنوعة  ومنها ما يلي 
  • يساعد البادنجان في تخفيض الوزن 
  • يعمل على تنظيم ضغط الدم 
  •  يساعد البادنجان الجسم  على امتصاص الحديد بسهولة 
  • تقوية جهاز المناعة  
  • يحمي الجسم  الانسان من أمراض عديدة مثل أمراض القلب والسرطان 
  •   مقاوم للالتهابات حيث يخلص الجسم من المعادن السامة مثل الرصاص وغيرها  
  • يساعد على  حمايةالكبد من بعض انواع السموم  
  • يساعد على تحسين الذاكرة 

profile/هديل-الدنون
هديل الدنون
أخصائية تغذية
.
٢٦ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يتميز الباذنجان بوجود العديد من الفوائد الصحية ومن هذه الفوائد ما يأتي : 
اولاً : يعمل على تقليل مستويات الكوليسترول الضار في الجسم ( LDL ) و خفض الدهون الثلاثية و المحافظة على صحة القلب و وقايته من الأمراض .
ثانياً : يعمل على تحسين مستويات السكر في الدم حيث أن وجود نسبة عالية من الألياف فيه تعمل على تقليل مستويات الهضم و تقليل امتصاص الجلوكوز .
ثالثاً  :يحتوي على مضادات الأكسدة التي تعمل على الوقاية من الاصابة بالسرطان و تعمل على حماية الكبد والدماغ وتحسين وظائف الدماغ .

profile/أديبة-حرب
أديبة حرب
قبل ٦ سنوات
يحتوي البيتنجان على الفوائد الصحية الكثيرة ونذكر منها :
* مصدر غني بمضادات الأكسدة لاحتوائه على نسبة عالية من الانثوسيانين حيث تحمي الخلايا من التلف. 
* التحكم بمستوى السكر في الدم. 
* يساعد على تخفيف الوزن باعتباره مخفص للسعرات الحرارية. 
* يحتوي على مركبات نباتية تمتلك القدرة على محاربة الخلايا السرطانية. 
* يساعد على تحسين الذاكرة، والوقاية من الاضطرابات العقلية المرتبطة بتقدم العمر. 
* تساعد على حماية الكبد من بعض أنواع السموم

profile/حنين-الزغلول
حنين الزغلول
قبل ٦ سنوات
-يمنح الباذنجان العديد من الفيتامينات والمعادن الهامّة للصحة
-يساعد على تحسين الذاكرة، والوقاية من الاضطراربات العقلية المرتبطة بتقدم العمر
-تساعد على حماية الكبد من بعض أنواع السموم
-الوقاية من الالتهابات العصبية، وتسهيل تدفق الدم إلى الدماغ
-الوقاية من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة.
-الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدمويّة، وخفض مستوى الكوليسترول وضغط الدّم

profile/هيثم-حامد-يوسف
هيثم حامد يوسف
قبل ٦ سنوات
من فوائد الباذنجان أنه يساهم في الوقاية
من مرض السكري من النوع التاني
ويحافظ على سلامة الجهاز الهضمي
ويعمل على خفض مستوى الكولسترول
ويخفف أيضآ من ضغط الدم ويعد من
العناصر المضادة للأكسدة ويحارب أيضآ
السرطان ويعمل على التخفيض
من السعرات الحرارية .

profile/نائلة-عدوان
نائلة عدوان
قبل ٦ سنوات
يساعد على امتصاص الحديد في الدم مما يجعله يقوي الدم وينصح به اصحاب مرض الانيميا
يساعد القلب كدعامة ويقوي صمامات القلب التي تساعدوفي توزيع الدم لجميع اعضاء الجسم
يوجد به مواد منبهة مثل القهوة لاحتوائه على مادة الكافيين
يساعد في الاقلاع عن التدخين بايام قليلة ودون تعب لانه يحتوي على نسبة عالية من النيكوتين الموجود في السجائر

profile/عروب-السقا
عروب السقا
قبل ٦ سنوات
يتمتع الباذنجان بأهمية كبيرة وتكمن أهميته في أنه يساعد على امتصاص الحديد مما يعمل على تقوية الدم والتقليل من الاصابة بمرض فقؤ الدم ( الأنيميا ) , بالاضافة الى أنه يساعد على تخليص الجسم من الدهون ويساعد على تقليل الوزن بسرعة وهو أيضا يعمل على التخفيف من الام المعدة وينظم نسبة الجلوكوز في الدم ويدخل في اعداد مختلف أنواع الأطعمة الشهية .

profile/روان-حسن
روان حسن
مدربة في شركة عالمية للعطور و مواد التجميل
.
٣١ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يعتبر  الباذنجان واحد من اكثر النباتات شعبية و و تكثر وصفاته و طبخاته و طرق تناوله الا اننا نجمع على الفوائد التالية : 


-  يساعد في الحفاظ على أغشية خلايا المخ الدهنية، مما يساعد بالتالي في لحفاظ على صحة المخ.
- يساعد خلايا الجسم على الاستفادة من العناصر الغذائية المفيدة في الأطعمة والتخلص من الفضلات.
- يساعد الجسم على امتصاص الحديد بسهولة
- يساعد في السيطرة على مستوى الغلوكوز في الدم
- الباذنجان غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم كمضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن،