يُقصد بالحليب المدعم , الحليب الذي تم إضافة بعض المواد او العناصر الغذائية عليه وهي بالأساس تنقصه او يقل تركيزها فيه , مثل إضافة فيتامين د وفيتامين أ والكالسيوم والحديد والزنك , ويتم تدعيم المواد الغذائية في الحالات التالية :
- عدم كفاية بعض المواد والعناصر الغذائية مثل إضافة اليوم إلى ملح الطعام .
- فقدان هذه العناصر الغذائية خلال عملية التصنيع مثل الدقيق .
- منع ومعاجلة بعض الأمراض مثل إضافة فيتامين ب1 للرز لمعالجة البري بري.
- تحسين الحالة التغذوية للفئات الحساسة .