الكثير من الأشخاص يفضلون تناول البطاطا الحلوة وذلك لمذاقها الحلو واللذيذ، ولفوائدها العديدة ، ومنها :
1. المحافظة على صحة عضلة القلب وذلك لاحتوائها على أهم عنصرين وهما فيتامين ب6 والبوتاسيوم.
2. احتوائها على نسبة كبيرة من الألياف والماء التي تحسن عملية الهضم، وتعمل على نزول الوزن عن طريق سد الشهية.
3. تساعد على منع فقر الدم وذلك لاحتوائها على عنصر الحديد وخاصة للأطفال الصغار.
4. الوقاية من الأمراض وذلك لاحتوائها على المواد المضادة للأكسدة، وتعزيز جهاز المناعة وخاصة عند الأطفال.
5. احتوائها على فيتامين ( c ) الذي يحافظ على صحة الجلد والمفاصل عن طريق زيادة إنتاج الكولاجين.
76 مشاهدة
