ما السر وراء هبوط الكيك من المنتصف؟

Question

هيلين فايز · Accepted Answer

سبب عدم انتفاخ الكيك في منتصف طبخها فتح الطنجره عليها قبل أن تنتفخ كلها وهذا يؤدي إلى هبوطها وأيضآ نقص في اضافة البيكنج باودر الذي يساعد على انتفاخها ولو كانت الكيك غير منتفخه واسفنجيه تكون غير مقبولة الشكل وغير محببه للجميع

نائلة عدوان · Answer

من اسباب هبوط  الكيكة سمكن ان يكون نقص في المقادير او عدم وضع الببكنج باودر او يمكن ان تكون تم فتح بالب الفرن عليها قبل ان تنفخ وهذا من اخطر الاخطاء التي تقع بها الفتيات في عمل الكيكة يجب وضع الكيكة ولا يفتح عليها الفرن قبل ساعة الا ربع على الاقل لانها لم تكن ناضجة بعد

ما السر وراء هبوط الكيك من المنتصف؟

بلّغ عن مشكلة

هل ترغب بحذف إجابتك؟

المؤيدون للإجابة