يتسبب تناول الوجبات السريعة باحداث مجموعة من المشاكل والأعراض التي تنتج نتيجة للمواد التي تحتويها هذه الوجبات، فهي تحتوي على كميات كبيرة من الأملاح المختلفة والدهون المشبعة والصبغات المختلفة، لذلك فهي قد تسبب الإصابة بأمراض القلب والشرايين مثل تصلب الشرايين نتيجة للدهنيات المشبعة الموجودة بها، ارتفاع ضغط الدم نتيجة الأملاح التي تحتويها، مشاكل في الكلى أيضا نتيجة الأملاح والاصباغ التي توجد بها، مشاكل في الجهاز الهضمي Digestive Tract وعسر في الهضم