كيف يمكن إزالة أي طعم عفن من الزيت النباتي علماً أنه تم عصره حديثاً؟

1 إجابات
profile/أماني-النجار
أماني النجار
أخصائية تغذية علاجية
.
٠٥ يناير ٢٠٢٠
قبل ٥ سنوات
ينتج طعم العفن في الزيت المعصور حديثا عند عصر ثمار متخمرة أو متعفنة بسبب سوء الحفظ لها.
و من شروط تخزين الثمار الجيده لتفادي طعم العفن و الحصول على زيت بمواصفات جيده هو حفظها في أماكن جافة, باردة, و بعيدة عن أشعة الشمس.  
لذلك ينصح باختيار الثمار الجيدةو التأكد منها قبل العصر لتفادي طعم العفن.

  • مستخدم مجهول
  • مستخدم مجهول
قام 2 شخص بتأييد الإجابة