الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف يصنع دبس التمر؟

كيف يصنع دبس التمر؟

4 إجابات
profile/أم-ناصر
أم ناصر
قبل ٦ سنوات
الدبس الاسود يطلق عليه اسم العسل الاسدطود وطعمه حلوه  ويتكون من الالياف والكربوهيدرات والدهون والماء ويساعد على معالجة فقر الدم لاحتوائه  على الحديد ويمد الجسم بالطاقة لانه يوجد فيه سكريات وايضا يقون بتقوية العظام وحمايته من الهشاشة

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/زكي-العطاونة
زكي العطاونة
قبل ٦ سنوات
دبس التمر :
*المكونات:
  • 14 كوب ماء .
  • 4كيلو تمر.
طريقة العمل:
  1. غسل التمر .وتصفيته من البذور.
  2. ضع التمر على نار متوسطة وتغطيته بالماء وتركه يغلي.
  3. خفظ النار إلى هادئة وتركه 4ساعات.
  4. جب أن يغطي الماء التمر لنهاية الطهي.
  5. ضع وعاء كبير وفوقه مصفاة وفوقه شاش ثم صب الطهي فوقه حتى يتصافه
  6.  جعل السائل المصفى على يغلي على نار متوسطة  ثم جعله يجب على نار هادئة.
  7.  حفظ الدبس في الثلاجة.





  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/تسنيم-الداعور
تسنيم الداعور
قبل ٦ سنوات
في البدايه نحتاج الى زيت و 453.59 غرام من التمر المجفف منزوع النوى و 4 أكواب ن الماء, بعد ذلك نبدأب تقطيع التمر بمقص المطبخ بعد دن شفرات المقص بالزيت,ثم يوضع التمر في قدر مع إضافة الماء له على نار هادئه لمدة 30 دقيقه ثم يترك ليبرد لمدة 30 دقيقه اخرى وبعد ذلك يخلط على الخلاط حتى يصبح ناعمأ, وبعدها نقوم بأحضار مصفاه مثبت عليها قطعة قماش ونصفيه حتى يتبقى اللب فقط ثم نعصر القماشه حتى يخرج اكبر قدر من الدبس.

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
١٩ يونيو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
من خلال مشاهدتى إحدى البرامج كان الشيف يعمل دبس الرمان والطريقة هى:~ 
  • المكونات : عصير رمان و سكر و عصير ليمون .
  • الطريقة : اضع فى طنجرة كاستين عصير رمان على نار هادئة ثم أضيف نص كاسة سكر ونص كاسة عصير ليمون واحرك جيدا حتى تغلى واتركه حتى يصبح انو كثيف وانزله ع الغاز واتركه حتى يبرد .
  •   واضعه فى مرتبان زجاجى واضعه بالثلاجة لمدة يوم كامل ثم نأكل منه.