يعتبر الهليون من النباتات الخضراء ذات الفائده والقيمه الغذائيه العاليه ويحضر ويجهز للاكل بهذه الطريقه: يقطع ويسلق عل النار في ماء حتى يخرج منه الطعم المر. نقطع بصله قطع صغيره ونسفح معه الهليون نحرك حتى ينضج ومن ثم نضع عليه البيض ونرش عليه الملح ويكون جاهز للاكل.فهو مفيد جدا لانه يحتوي على الفيتامينات والبروتين .
في وعاء عميق نضع: ماء القليل من الخل هليون مقشر •نتركه قليلا ثم نغسله جيدا •نبنكه الهليون برشة ملح و فلفل أسود •ننقله الى صينية خبز مغطاة بورق زبدة •نضع القليل من زيت الزيتون •تدخل الى الفرن على درجة حرارة متوسطة تقريبا لمدة ربع ساعة •تكون جاهزة للتقديم ~يتناسب تقديمه مع وجبات السمك، اللحوم و حتى الدجاج.
41 مشاهدة
