الرئيسية طبخ المنزل والمطبخ كيف نميز البيض الطازج من الفاسد؟

كيف نميز البيض الطازج من الفاسد؟

9 إجابات
profile/أسامة-أنور
أسامة أنور
صحفي
.
١١ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
بإمكاننا معرفة البيض فاسد أم طازج عن طريق فحصه ومعرفة تاريخ صلاحيته أو باختباره بالطريقة التالية
نقوم بوضع البيضة التي سنختبرها في وعاء به مياه باردة، وننظر إلى البيضة وستعطينا ثلاث خيارات/ وانظر إذا ستطفو البيضة.
  1. إما أن تستقر في أسفل الوعاء وبهذا فهي ظازجة تمامًا.
  2. أو إذا استقرت البيضة في وضع مستقيم على أحد نهايتيها ولكنها لا تزال تلامس القاع، فذلك يشير إلى أنه قد مر عليها وقت طويل لكنها صالحة للاستخدام.
  3. أما إذا طافت البيضة على وجه الماء، فمعنى ذلك أنها فاسدة لا تصلح للأكل.

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/أحمد-العبسي
أحمد العبسي
أخصائي نفسي ومرشد تربوي
.
١١ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نضع البيضة في الماء إذا نزلت البيضة إلى القاع طازجة، وإذا طفت قليلاً على سطح الماء غير طازجة ولكن صالحة للاكل اذا طفت فوق الماء تطون فاسدة
رج البيضة فإذا سمعتِ حركة السائل الموجود بداخلها فهي فاسدة وغير متماسكة
كسرها وشم رائحتها
نضع مصباح على قشر البيض في مكان مظلم شاهد فراغ من الهواء في الأعلى و يكون الصفار واضح في وسط البيضة تكون طازجة واذا كانت فاسدة ستشاهد فراغ الهواء الموجود بالبيضة مساحته كبيرة و أن الصفار مختلط مع البياض 

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/محمد-حامد-شقورة
محمد حامد شقورة
أستاذ لغة عربية
.
٠٩ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
إذا ما أردنا أن نميز بين البيض الطازج والفاسد نضع البيضة في إناء به ماء والبيض الطازج هو البيض الذي لا يطفو بشكل عمودي على السطح بل يرسب.

profile/أحمد-خليل
أحمد خليل
خبير في العناية بالجسم
.
٠٨ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
إذا ما وضعنا البيضة في اناء به ماء وطفت بشكل عمودي فهي فاسدة .
وإذا ما طفت بشكل أفقي تكون طازجة.

profile/هالة-المصري
هالة المصري
senior-Linguistics Data Annotator
.
٠١ أكتوبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نضع البيض في الماء فإن رسب فهو طازج وإن طاف فإنه فاسد

profile/مصطفى-شقورة
مصطفى شقورة
قبل ٦ سنوات
من خلال وضعه في إناء به ماء، حيث يدل ترسب البيضة بشكل أفقي على أنها طازجة أما ترسب البيضة بشكل عامودي فهو دليل على أنها غير طازجة أما البيض الذي يطفو على سطح الماء فهو فاسد

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٣٠ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن لنا أن نميّز البيض الطازج بطريقة سهلة جدآ من خلال :- - وضع البيضة في الماء فإن رسبت بشكل أفقي إذن فهي ( طازجة ) . - وإن رسبت بشكل مائل فان عمرها من ٣ الى٤ايام . وإن رسبت بشكل عامودي فإن عمرها ١٠ايام - وإن طافت إذن فهي (فاسدة ).

profile/رزان-عماد
رزان عماد
صيدلانية وكاتبة مقالات طبية
.
٢٦ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
يمكن التحقق من البيض الطازج من خلال وضعه في إناء به ماء، حيث يدل ترسب البيضة بشكل أفقي على أنها طازجة أما ترسب البيضة بشكل عامودي فهو دليل على أنها غير طازجة أما البيض الذي يطفو على سطح الماء فهو فاسد

profile/ختام-المومني
ختام المومني
محاسب مالي
.
٢٥ سبتمبر ٢٠١٨
قبل ٦ سنوات
نضع البيض في الماء فإن رسبت بشكل أفقي فإنها طازجه وان رسبت بشكل مائل فان عمرها من ٣ الى٤ايام وان رسبت بشكل عامودي فإن عمرها ١٠ايام وان طفت فإنها فاسده