كيف أطبخ الفطر الطازج ؟

1 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٧ يناير ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
طريقة تحضير فطر مطفى بالثوم

في مقلاة على نار متوسطة ويقلب 
3 ملاعق كبيرة زبدة
نصف كيلو فطر مغسول ومقطع 
نترك لمدة ربع ساعة حتى يستوي الفطر
نتبل الفطر برشة ملح و فلفل و نضيف
4 فصوص ثوم مهروس 
نقلب لمدة ٥ دقائق تقريبا
يزين الفطر بالبقدونس او الكزبرة المفرومة و يقدم ساخنا مع عصير الليمون