نحضر التالي:
لتر ماء مغلي
10 اعواد قرفة
ربع كوب سكر (50 غرام)
القليل من الجوز و جوز الهند
نضع القرفة في ابريق و نضع عليها الماء و نتركها تغلي ربع ساعة على نار هادئة و هي مغطاة ثم نحليها بالسكر و نتركه يذوب ثم نسكبها في كاسة و نضع عليها الجوز المفروم و جوز الهند المبشور و نقدمها