كيف احضر شوربة مع لبن زبادي؟

 تحضير شوربة الشعير مع اللبن:
•في قدر على النار نقلب:
اربع ملاعق كبيرة زبدة
حبة بصلة مفرومة ناعم
عندما يصبح لون البصل ذهبيا نضيف:
ملعقتان بقدونس مفروم ناعم
نصف ملعقة صغيرة نعناع مطحون  
فلفل اسود
300 غرام شعير مغسول
3 اكواب مرقة خضار
نترك الشوربة على نار هادئة حتى تغلي
عند نضوج الشعير نرفع الخليط عن النار و نضيف:
علبة لبن رائب و نحرك ثم تقدم بالتزيين بالبابريكا