قبل البدء بالطبخ يجب التأكد جيدا من اختيار المواد المراد طبخها مثل اللحوم و الدواجن الطازجة و الخضار الطازجة و كذلك اختيار نوع الرز مثلا الجيد الذي لا يعجن و لا يحوي على الكثير من النشا
و ممكن متابعة برامج تعليم الطبخ سواء تطبيقات على الموبايل أو فيديوهات التي تعلم الطبخ
و ايضا الاواني و الطناجر المستخدمة في الطبخ تلعب دورا مهما في عملية الطبخ فيجب اختيارها بعناية تامة