كيف أطبخ الإسباكتي؟

تعتبر الاسباكيتي نوع من انواع المعكرونة التي تحتوي على النشويات بكثرة ويمكن طبخه بطرق عديدة ونجلب كيلو مكرونة اسباكيتي ونضعها بطنجرة تيفال بها ماء مغلي وملح وزيت ذرة وتغطى وتضع عالغاز على حرارة هادئة وتترك لمدة ربع ساعة ويوضع عليها بصلة مربعات مقلية وملح طعام وثلاث معالق صلصة ونفرم قليل من البقدونس ويترك يتطبخ لمدة ربع ساعة .

نقوم بالبداية بتحضير صوص السباكتي ويوجد أنواع مختلفة من الصوصات السباكتي و من هذه الأنواع  نقوم بأحضار بندورة طازجة ونقشره و نضعها على الخلاط مع ثوم وفلفل و نقوم بوضعها ب طنجرة على الغاز لتتسبك ، ثم نقوم بأحضار لحمة مفرومة وتقليبها مع بصلة على الغاز ثم نبهرها ونضعها فوق صوص البندورة ونرش عليها بهارات إيطالية ، ونقوم بسلق المعكرونة ونضعها فوق الصوص ونتركهم على الغاز قليلاً ثم نضعها بصحن التقديم ونرش عليه جبنة المازوريلا مع جبن البارمزان .