كيف أستعمل العصفر؟

يحرص عدد كبير من المواطنين علي استخدام العصفر لبعض الاكلات حيث يستخدم لتخليل اللفت داخل المنازل ومنحه اللون المائل الي الاحمر ، كما أنه يستخدم لمنح الارز اللون المائل الي الاصفر ،فضلا عن ذلك يعد العصفر هام جدا لصحة الإنسان حيث يقي من الأمراض النفسية كالتوتر والاكتئاب.

العصفر هو مجرد لون يضاف إلى الأرز حتى يعطيه لوون له ومن غير طحن تضع فوق الأرز وخاصه للبرياني والمندي يعطيه تموجات رائعه وذلك بوضعه على الطبقه اللي فوق وبعدها عند السكب يكون لون الأرز ملون ابيض مع أصفر
وله فوائد عديدة فهو يحافظ على صحة القلب ويحميه من الاصابة بالتجلطات ويعالج أمراض الاكتئاب والتوتر ويعالج التهابات اللثة والأسنان 

للعصفر فوائد عديدة حيث يمكن استخدامه بطريقه علاجيه حيث يمكن استخدام منقوع العصفر لتسهيل حركة الأمعاء وله فوائد أخرى أيضاً للبشرة حيث يقوم بأعطاء صفاء للبشرة ، أو حتى يمكن ادخاله بالأكل حيث يمكن استخدامه لتغير لون الأرز من اللون الأبيض للأصفر أو ممكن أيضاً استخدامه مع خلطة محشي الكوسا أو ورق العنب و اليلنجي ، أو يمكن استخدامه مع الكبسة أو المندي ، ويتم أستخدامه في مصر مع تخليل الليمون حيث يتم حفظ الليمون لفترة طويلة جداً حيث يتم حفظه لسنتين ويضاف العصفر اليه ويسمى هذا ب الليمون المعصفر .