يستغرف سلق البطاطا من الوقت مدة نصف ساعه أقوم باحضار حبات البطاطا وغسلها من الأتربة وأقوم بقسمها إلى نصفين لتسريع عملية الاستواء وأتركها حتى تغلي وأغطي الوعاء لأن البخار يساعد في الاستواء بسرعه ويمكنني إضافة القليل من الملح حتى تستوي بشكل أسرع
عشرون دقيقة تقريبا ، هذا في حال انني قمت بغسل البطاطا البلدية ومن ثم اقسم كل حبة بطاطا الى نصفين حتى يسرع في وقت سلقها وايضا تكون الحلة محكمة الاغلاق .
اما اذا لم اقوم بتقطيع كل حبة الى نصفين سنحتاج لمدة اطول في سلق البطاطا .