اولاً : يحتوي التفاح بجميع انواعه الاخضر او الأحمر السعرات الحرارية ذاتها مع وجود اختلاف طفيف بينهم حيث تحتوي حبة التفاح صغيرة الحجم 77 سعر حراري بينما متوسطة الحجم تحتوي على ما يقارب 95 سعر حراري في حين ان التفاحة الكبيرة تحتوي على 116 سعر حراري .
ثانياً : يتميز التفاح بوجود بعض المعادن مثل البوتاسيوم و الحديد و المغنيسيوم و الفسفور و الكالسيوم بالاضافة الى وجود السكريات فيه حيث تحتوي التفاحة المتوسطة على ما يقارب 19 غرام من السكر و 155 غرام من الماء .