الجسم يحتاج البوتينات يومياً ولا يمنك الإستغناء عنها والكثير من الدراسات التي تم إجرائها في ذلك قالت بأن الشخص يحتاج من الجرامات اليومية جرام واحد لكل كيلو موجود في وزنه فمثلاً الشخص لذي يكون وزنه 60 كيلو يحتاج ف ياليوم الوحد 60 جرام من البروتينات وحاجة الرياضيين تزين عن حاجة الأشخاص العاديين وحاجة المرأة للبروتين تقل عن حاجة الرجل لها والشخص الخامل يختلف عنن حاجة الشخص العادي البلغ.