تحتوي بيضة مسلوقة واحدة على ما يقارب 70 سعرة حرارية و 5 غرام من الدهون و 6 غرام من البروتين بالاضافة الى وجود بعض العناصر الاخرى مثل البوتاسيوم و الصوديوم و الزنك و الكالسيوم و الفسفور و السيلينيوم و الفولات و فيتامين هـ و فيتامين ب6 و فيتامين ك و فيتامين ب12 و فيتامين ب2 . من فوائد البيض : * يحتوي على نسبة عالية من البروتين الذي يعمل على تعزيز الشعور بالشبع و يقلل الرغبة بتناول الطعام . * يحتوي على عنصر الكولين الذي يحافظ على صحة الدماغ و يحميه من الامراض . * يحتوي على نسبة عالية من الزياكسانثين و اللوتين حيث يعتبران من مضادات الاكسدة التي تحافظ على صحة العين .
يعتبر البيض من الاطعمه الغنية بالبروتين فهو يصنف مع البروتين الحيواني وهو غني بالكالسيوم ويعمل على حماية الاسنان من التسوس وتقوية العظام وحمايتها من الهشاشة ويمد الجسم بالطاقة والنشاط ويغذي الشعر والبشرة ويحميهم من المشاكل المعرضه لهم فهو مفيد للكبار والصغار تحديدا ليساعدهم في بناء جسمهم ويستخدم البيض في عمل نظام غذائي لمن يرغبن في عمل الرجيم فهو قليل الدهون فتحتوي كل بيضة على 5 جرامات تقريبا من الدهون فهو قليل السعرات الحرارية ولا يزيد الوزن.
البيض من أكثر الأطعمة الغنية بالبروتينات والتي يحتاجها الجسم وتحتوي على نسبة من الدهون تقدر ب 5 غرامات من الدهون في كل بيضة يتناولها الفرد وللعلم هذه الدهون هي خفيفة أي غير مشبعة فيما تحتوي البيضة على ما يقارب من 75 من السعرات الحرارية ويفضل تناولها يومياً لما فيها من فوائد من كالسيوم وبروتين والفيتامينات 3,6 وكذلك فيها من الفوليك ما يحتاجه الجسم.
تحتوي البيضة على 5.3 غرام من الدهون فهي وجبة غذائية كاملة ويحتوي الصفار على نسبة عالية من البروتينات والكلسترول والدهون التي تعطي الجسم الطاقة والنشاط ويحتوي الزلال او البياض على نسبة من البروتينات التي تغذي البشرة والشعرة حيث يدخل في صناعة المستحضرات التجميلية والشامبوهات
76 مشاهدة
