فيتامين E أو فيتامين هـ وهو احد الفيتامينات التي تذوب في الدهون ويعتبر ايضاً من مضادات الأكسدة، يتوفر فيتامين هـ في اطعمة مختلفة ومن هذه الأطعمة:
*البندق واللوز وبذور دوار الشمس.
*زيت البندق وزيت دوار الشمس وزيت اللوز.
*الأفوكادو والفول السوداني.
*الكيوي والمانجو والفلفل الأحمر.
من فوائد فيتامين هـ الصحية للجسم ما يأتي:
*يعمل على الوقاية من مرض الزهايمر ويمنع الخرف .
*يقلل من خطر الاصابة بالسرطان كونه مضاد للأكسدة.
*يقلل من ضرر الأعصاب الناتج عن العلاج الكيماوي.