هل يأكل الشمندر نيئ؟

الشمندر ملك الفوائد الصحية, غني بمضادات أكسده تحمي من أنواع عديدة من السرطان و الاتهابات, يحتوي على البوتاسيوم و الحديد و يساعد في الحفاظ على ضغط دم معتدل, يحسن من الأداء الرياضي و البدني, ويحسن عملية الهضم, يعزز الصحة العقلية

من طرق تناول الشمندر:

- تؤكل الثمرة بعد تقشيرها نيئة أو تعصر كما هي للحصول على العصير.
- مسلوق و يقطع و يؤكل أو يضاف للسلطة (المتعارف عليه)
- يطبخ و يضاف للأطباق الرئيسية 

نعم ممكن وله العديد من الفوائد الصحية على الجسم وهذه بعض منها:
المحافظة على ضغط الدم ويساعد في تقليل ضغط الدم لدى مرضى الضغط، يساعد على توسعة الأوعية الدموية لاحتوائه على أكسيد النيتريت وهو خيار جيد قبل ممارسة الرياضة ، التقليل من خطر الإصابة بالخرف وتحسين قراءات السكري.