هل تخزين الأكل في العلب البلاستيكية آمن؟

نعم هناك العديد من المخاطر التي قد تصيب الفرد بسبب استخدام المواد البلاستيكيه خاصه اذا وضع فيها الطعام الساخن او بسبب غسلها بالماء الساخن  وقد يؤدي ذلك الى السرطان  والعقم لا قدر الله والعديد من المشاكل الاخرى بسبب المواد الكميائيه  خاصه البولي ايثيلين  فتتسرب هذه المواد الكميائيه الى الطعام ومع الوقت تضر بنا خاصه بالاطفال  لذلك يفضل استخدام العلب الستاليس ستيل او من السيراميك . وقد تتلف الاكياس البلاستيكيه فيتلوث الطعام الذي بداخلها .

اولاً : يعتبر البلاستيك امن لتخزين الطعام في حال كان الطعام بارد وكان البلاستيك ذو جودة عالية و خالي من الالوان الصناعية كما يجب عدم حفظ الاطعمة الحامضية في البلاستيك مثل صلصلة الطماطم و الخل و غيرها من الاطعمة .
ثانياً : لا ينصح باستخدام البلاسيتيك الذي يستخدم لمرة واحدة الا مرة واحدة و عدم وضع الطعام فيه في المرات القادمة  وذلك لقردة الطعام على تحليل مكونات البلاستيك و التسبب بالضرر على صحة الجسم .
ثالثاً : لا ينصح باستخدام الاوعية البلاستيكية في تسخين الطعام في الميكرويف و يفضل استبدال البلاستيك في اوعية زجاجية و ذلك لتقليل خطر الاصابة بالامراض المختلفة .

هذا يعتمد على نوع البلاستيك الذي نستخدمه وطريقة التصنيع , فبعض أنواع البلاستيك تعتبر آمنة لحد معين وضمن توصيات تسمح بعدد مرات إستخدامها , والبعض الآخر يعتبر غير آمن , والإختلاف في انواع البلاستيك نستطيع تمييزها من خلال الحياة اليومية , فالعلبة التي نشتري فيها ""زيت القلي""" تختلف عن العلبة التي نشتري فيها المياه المعدنية او العصير ,, وكل منتج له علب ذات مواصفات معينة مخصص لها !!!  وعلى الأغل التخزين في علب بلاستيكية غير آمن وذلك لتجنب التفاعلات التي من الممكن أن تحدث نتيجة وضع الطعام خصوصاً وهو ساخن في علبة بلاستيكة , مما يؤدي إلى إنتاج مواد قد تكون على المدى البعيد مسرطنة او تؤدي إلى تسممات او تغير في خصائص الطعام,, لذلك يفضل إستخدام البلاسيتك ضمن محددات معينة .

لا لان هناك الكثير من الدراسات التي أثبتت تفاعل علب البلاستيك مع الغذاء المحفوظ فيها وهناك العديد من الحالات التي سجلت نتيجه التسمم الغذائي نتيجة لذلك والتي ادت إلى حالات الوفاة، حيث تم سكب الطعام في علب بلاستيكية دون تبريد الطعام، وهذا لا يعني أن خزن الطعام بالعلب وهو بارد جائز فإن الكثير من المكونات الموجودةفي الطعام قد تتفاعل مع البلاستيك ، وقد يؤدي استخدامها على المدى البعيد إلى حدوث سرطانات . فمن المفضل استبدال العلب البلاستيكية بعلب زجاجية حفاظا على السلامة