متى يعتبر العسل بديل صحي عن السكر؟

دائما العسل هو البديل الافضل عن السكر الابيض لوجود فوائد عديدة جدا في العسل لاتوجد في السكر الابيض

يعتبر العسل البديل الصحي عن السكر و يتميز بفوائد كثيرة لصحة الانسان حيث ينصح من يتبعون حميات غذائية بهدف خسارة الوزن باستخدام العسل نظراً لفوائده الكثيرة و منها :
اولاً : يحتوي العسل على سعرات حرارية مقاربة للسكر لكنه يعتبر اكثر فائدة وذلك لوجود الفيتاميتنات و المعادن فيه على عكس السكر الذي لا يحتوي على العناصر الغذائية كما يجب الانتباه الى عدم الافراط بتناول العسل .
ثانياً :يقلل من بعض الامراض و مضاعفاتها حيث يقلل من اعراض نزلة البرد و السعال و يعالج الاسهال و يساهم في تزيد الجسم بالماء و البوتاسيوم .
ثالثاً : يحافظ العسل على صحة الجلد و يحميه ويزيد من رطوبته .
رابعاً : يحتوي على مركبات الفلافونويدات التي تعمل على مقاومة الجذور الحرة و يقلل من خطر الاصابة ببعض الامراض . 

- يعتبر العسل من البدائل الجيدة عن تناول السكر , وتتعدد الحالات التي نتخذه فيها كبديل ومنها :

- مرضى السكري والذين يجب عليهم تجنب السكريات للحفاظ على أجسماهم وصحتهم .
- حميات خسارة الوزن والتي تتطلب بعض الأحيان تخفيف كمية السكريات قدر الإمكان لتجنب الزيادة في الوزن .
- حالات نقص الفيتامينات المتعددة , وذلك بسبب أن العسل من الاطعمة المحتوية على العديد من الفيتامينات والمعادن المتنوعة والتي تعطي الحاجة وتعزز قوة الجسم أكثر من تناول السكريات .

ويعد العسل أكثر فيمة غذائية من السكريات , وتكمن بالتالي  :
 - يحتوي العسل على مضادات الأكسدة المتنوعة ومنها البولفينولات والتي بدورها تحمي الخلايا من التلف كما تحارب الجذور الحرة .
- يساعد على عملية الهضم , كما يعالج عسره .
- يعتبر مصدر مهم للطاقة .
- يقلل من مستويات كوليسترول الدم وكذلك الأمر الدهون الثلاثية .
- يحتوي على مضادات لها القدرة على قتل العديد من الميكروبات .
- يقي من مشاكل السمنة والتي بدورها تؤدي إلى ظهور أمراض متعددة ومنها إرتفاع ضغط الدم والسكري .
- يعالج مخاطر الإمساك .
- له دور مهم في تنظيم مستويات ضغط الدم ويعزز إنتاج خلايا الدم الحمراء .