ما هي مضار رب البندورة المعلب ؟

- يحتوي على كمية عالية من الاملاح التي قد تؤدي الى حدوث امراض للجسم منها ارتفاع ضغط الدم والاصابة بأمراض القلب لذلك يجب ان ننتبه عند استخدامها الى كمية الاملاح المضافة من مصادر أخرى كملح الطعام العادي والماجي المضاف.
- يحتوي على مادة تسمى بالبيسفينول التي تؤدي الى حدوث العديد من الامراض المزمنة كالسكري والقلب والسرطان وغيرها.
- يحتوي على مواد حافظة يمكن ان تتفاعل مع البندورة وتؤثر سلبا على صحة جسم الانسان.

لذلك افضل بعمل صلصة من الطماطم الطازجة ووضعها في الثلاجة بدلا من استخدام علب رب البندورة الجاهزة.

يوجد لرب الطماطم المصنع العديد من الاضرار و منها :
اولاً : يحتوي رب البندورة المصنع على نسبة عالية من الصوديوم الذي يزيد خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم . 

ثانياً :  يحتوي رب البندورة المصنع على المواد الحافظة و على الصبغات الكيميائية التي تضر بالصحة .
ثالثاً : تحتوي العلب المعدنية او الحديدية او الورقية التي يوضع فيها رب البندورة على مادة البيسفينول الخطيرة و التي تسبب العديد من الامراض الخطرة و المزمنة مثل السرطان و القلب و تصلب الشرايين و زيادة خطر الاصابة بمرض السكري .

رغم أن الأطعمة المعلبة هي الخيار الجيد دائماً والأسهل للإستعمال والأرخص للحصول عليها , ولفوائدها  الكثيرة في إختصار وقت الطبخ , ولكن لا بد من وجود مخاطر ومنها : 
-تحتوي المواد المعلبة على مواد حافظة والتي تتكون من مركبات كيميائية عديدة والتي من الممكن أن تدخل إلى جسم الإنسان وتسبب لهُ خطورة ومنها السرطانات ! 
- طبخ المواد عادة يؤدي إلى خسارة القيمة الغذائية لها , فعند طبخ البندورة تفقد قيمتها الغذائية من الفيتامينات , بالتالي سيتم إضافة مواد إليها ومنها الملح والذي زيادته تؤدي إلى مشاكل في ضغط الدم .
- آلية التغليف من الممكن أن تؤثر على داخل العلبة لإستخدم المصانع مواد تؤدي إلى مخاطر صحية منها السرطانات .