الشعير أحد أصناف الحبوب المشهورة ويتميز بقيمته الغذائية العالية ويحتوي على نسبة عالية من السيلينيوم والمغنيسيوم , ويتم طبخه مع الماء والحصول على شراب الشعير , ومن فوائده :
من الممكن أن يكون له دور علاجي في التخلص من السموم وحصوات الكلى لإنه بطبيعته مدر للبول , ويعالج أمراض المسالك البولية .
- يعتبر مصدر غني بالمغنيسيوم .
- يساعد في علاج اضطرابات الهضم لإحتوائه على الألياف .
- مناسب للحميات الغذائية .
- يعمل على توازن الكوليسترول في الدم .
- يملك ما يقارب 651 سعرة حرارية .
-يقلل من الشهية ويعزز الشعور بالشبع .