فوائد خبز النخالة:
* تعتبر النخالة مصدراً جيداً للعديد من العناصر الغذائية والبروتين، ومنخفضة في السعرات الحرارية نسبياً، كما أنها مصدر جيد جداً للألياف الغذائية.
* تعزز صحة الجهاز الهضمي من خلال توفير مصدر جيد للألياف غير القابلة للذوبان، والتي يمكن أن تساعد في علاج الامساك، كما وتعزز نمو بكتيريا الأمعاء الصحية.
* نخالة القمح غنية بالألياف وتحتوي على مواد كيميائية نباتية، والتي قد ترتبط بتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والثدي.
* قد تساعد على خفض نسبة الكوليسترول الكلي والدهون الثلاثية، مما قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.