ما هي فوائد الفطر الأبيض؟

* للفطر الأبيض القدرة على خفض معدلات الكوليسترول الضار ورفع معدلات الكوليسترول الجيد بالدم
* يحتوي على البوتاسيوم الذي يحافظ على صحة القلب ويخفف من ضغط الدم ويحافظ على الأوعية الدموية
* يساعد الفطر الأبيض في تقوية جهاز المناعة بالجسم لاحتوائه على مادة السيلينيوم
* يحتوي الفطر الأبيض على نسبة من الحديد ما يساعد في علاج مشكلة فقر الدم ويزود الجسم بالطاقة والنشاط
* يساعد بسبب محتواه من الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة على تقليل نسبة الجلوكوز بالدم وتحسين مستويات الدهون والانسولين
* يساعد في الحفاظ على صحة العظام حيث يحتوي على البوتاسيوم والفسفور وفيتامين د 

يوفر الفطر الابيض فوائد عدة و من هذه الفوائد :
اولاً : يعمل على تعزيز الشبع و الامتلاء و التقليل من الرغبة بتناول الطعام كما انه يحتوي كميات كبيرة من العناصر الغذائية و القليل من السعرات الحرارية .
ثانياً : يعتبر مصدر غني بالبروتين حيث انه الخيار المناسب للأشخاص النباتيين .
ثالثاً : يحافظ على صحة الجهاز الهضمي .
رابعاً : يقوم بالحفاظ على مستويات السكر في الدم كما يخفض من مستويات الكوليسترول الضار .
خامساً : يحافظ على صحة القلب و يقلل الاصابة بأمراض الاوعية الدموية  .

للفطر الأبيض فوائد عديدة وأهمها:
1- يحتوي على مضادات الأكسدة والتي لها دور مساهم في الوقاية من أمراض السرطان.
2- يساهم الفطر الأبيض في خفض معدل الجلوكوز في الدم ولذلك يوصى لمرضى السكري بتناوله في نظامهم الغذائي.
3- يعتبر الفطر الأبيض مصدر لفيتامين ج والبوتاسيوم والألياف والتي لها دور مساهم في صحة القلب وتنظيم ضغط الدم.
4- يحتوي الفطر الأبيض على معدن السيلينيوم والذي له دور مساهم في تحسين الجهاز المناعي في الجسم.
5- يحتوي الفطر الأبيض على سعرات حرارية ودهون منخفضة لذلك فهو مناسب جداً للأشخاص الذين يرغبون في تخفيف وزنهم، ويحتوي كل كوب على 15 سعرة حرارية.