* غني بالفيتامينات والمعادن.
.* غني بمضادات الاكسدة، ليشكل بذلك سلاحاً فعالاً في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المختلفة وحتى علاجها
* يعزز صحة الفم والاسنان ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب اللثة.
* جيد لصحة القلب إذ يساهم في خفض الكوليسترول المرتفع ومنع أكسدة الكوليسترول الضار، وبالتالي الحماية من الإصابة بانسداد الأوعية وأمراض القلب وتصلب الشرايين.
* يقي من السرطان حيث تبين أنه غني بالمركبات الكيميائية (مثل الفيتوكيماويات من نوع البوليفينول) ومضادات الأكسدة تحد من تفشي الخلايا السرطانية وتقوي جهاز المناعة.