ما هي طريقة عمل طبق الشباكية المغربي في رمضان؟

الشباكية المغربية/
 المكونات:
 • ربع ملعقة صغيرة ملح
 • أربعة أكواب ونصف دقيق
 • ملعقتان كبيرتان ماء الورد
 • ربع ملعقة صغيرة من قرفة
 • ملعقة خميرة صغيرة
 • ملعقة خل أبيض صغيرة
 • زعفران
 • زبدة
 • بيضة
 • زيت
 • كوب من الماء الدافئ
 • شربات
 • سمسم محمص
 • ملعقة كبيرة من السكر
 طريقة التحضير:
 خلط الدقيق، والسكر، والملح، والقرفة معًا في العجانة الكهربائية ثم إضافة البيض والزبدة والخل وخلطهم جيدا 
 ثم إضافة الماء الدافئ والزعفران إلى الخليط تدريجيًا والعجن جيدًا ثمّ ترك العجينة قليلًا حتى تختمر وترتاح ثم فرد العجينة على سطح مرشوش بالدقيق وتقطيعها على شكل مربعات أو مستطيلات
 ثم قلي العجينة في كمية وافرة من الزيت الساخن
 ثمّ وضعها في الشربات حتى تتشرب القطر
 ثمّ تقديمها في طبق بعد رشها بالسمسم المحمص