ما هي طريقة عمل صلصة الدقوس التي تقدم بجانب البرياني؟

إجابة
rate image أضف إجابة
حقل النص مطلوب.
يرجى الانتظار
إلغاء
profile image
طارق الدويك

شيف فندق ٥ نجوم
1573487764
لتحضير الدقوس نحتاج الى:
4 حبات بندورة
فصين ثوم مهروس
3 قرون فلفل حار مفروم ناعم 
ملعقة صغيرة فلفل أسود (10 غرام)
ملعقة صغيرة ملح (10 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)

نضع حبات البندورة في ماء مغلي ليسهل ازالة قشرتها ثم نضعها في الخلاط و نضربها جيدا 
نضع زيت الزيتون في طنجرة على نار متوسطة و نضيف الثوم الفلفل الحار و نقلبه جيدا 
ثم نضيف البندورة المهروسة و الملح و الفلفل الاسود حتى يغلي فقط ثم نطفئ النار 

4 مشاهدة
share تأييد