ما هي طريقة السوسي اليمني؟

المكونات :

الطريقة :
نضع الحليب على الغاز الى ان يصبح دافئ قليلا
ثم نضيف اليه البيض والملح ونحرك بسرعة 
في مقلاة اخرى نصف رغيف من الخبز ونضع عليه جزء من خليط الحليب ثم الرغيف الثاني والثالث بنفس الخطوات 
ثم نضع الزبدة على الوجه و نتركه على نار متوسطة لمدة خمس دقائق حتى ينضج البيض 
و في النهاية نرش حبة البركة على الوجه 

بنحتاج المكونات الاتية : 

4 ارغف خبز عربي

7 بيضات
 
كوب حليب
 
ربع كوب سمن بلدي
 
رشة من حبة البركة
 
معلقة ملح 






طريقة التحضير : 

بنخلط  البيض  و  الحليب  و  السمن  بعدها  في  صينية  بنضيق  شوي  من  الخليط  و  بنضيف  فوق  الخليط  الخبز  و  بنكرر  العملية  لحد  ما  يتكون  عندي  طبقات  و  على  الوجه  بنرش  حبة  البركة  بنغلف  الصنية  بقطعة  قصدير  و  بندخلها  على  الفرن  لمدة  20  دقيقة  تقريبا  و  ممكن 
 
نزينها  بالعسل 
 
و صحتين و عافية