ما هي طريقة إعداد فطائر خلية النحل

3 إجابات
profile/طارق-الدويك
طارق الدويك
شيف فندق ٥ نجوم
.
١٨ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحضير فطيرة خلية النحل بالجبنة:
في وعاء عميق نضع:
ربع كوب ماء دافئ
ملعقة كبيرة عسل
ملعقة كبيرة خميرة فورية
نغطي حتى تتفاعل الخميرة
بينما في العجانة الكهربائية نعجن:
 ثلاثة أكواب طحين
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
نصف كوب زيتنباتي
خليط الخميرة
نصف كوب لبن زبادي
يمكن أن نضيف القليل من الماء إذا لزم الأمر
ننقل العجينة المحضرة إلى وعاء مدهون بالزيت و نغطيه ليرتاح و يتخمر
نقطع العجينة إلى كرات صغيرة و نحشو كل منها بقطعة جبنة
نرص كرات العجين المحشوة في صينية مدهونة بالزيت بحيث تكون بجانب بعضها
نقوم بدهن الوجه بالخليط الاتي:
رشة هيل مطحون
صفار بيضة
ملعقتان كبيرتان حليب سائل
نغطي القالب و نتركه ل10 دقائق ليرتاح و نخبز في فرن مسخن مسبقا على حرارة 190 حتى يتحمر الوجه
نصب القطر البارد على الخلية ونزينها بالفستق و نقدم

profile/إسراء-جمعة
إسراء جمعة
معلمة لغة عربية
.
١٢ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
خلية النحل طريقتها بسيطة وسلسة فهي من الفطائر التي يحب تناولها الأطفال ولكي تتم إعدادها اتبعي الأتي :
مكونات العجينة : كيلو طحين + ماء فاتر للتعجين + معلقة خميرة +3معالق سكر +3 معالق حليب بودر + معلقتين لبن رايب +رشة ملح , رشو بكنج باودر . 
  • إذا كنت تريدين حشوها بالشوكلاة عليكي وضع على العجينة معلقة فانيلا سائلة ولكن إذا حشوة الجبنة يفضل عدم وضعها .
  • بعد تعجين العجينة يمكنك البدأ بتكوير العجيبنة وحشوها .
  • يتم رص العجينة نبدأ بواحدة في الوسط ثم نبدأ بعمل حلقات دائرية حتى نملأجميع الفراغات .
  • قم بوضعها في الفرن على درجة حرارة 160 حتى تنضج وحمر ووجهها بعد دهنه باللبن وتضع رشة سمسم .
  • قوم بتسقيتها بالقطر . 

profile/ياسمين-العسكري
ياسمين العسكري
مدرسة لغة عربية
.
٠٦ مايو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
يمكنك تحضير  فطيرةخلية النحل كمايلي:
  • المكونات :علبة شكولاتة جاهزة للحشو ،٦كوب دقيق،١ فانيلا،١بيكينج باودر ،بيضة ،معلقة خميرة،ماء دافئة ،كوب حليب جاف ،رشة ملح ،معلقة سكر.
  • طريقة التحضير : لقد قمتُ بخلط الدقيق والبيض والفانيلا والباودر والخميرة مع الحليب والملح والسكر مع بعضهم البعض ثم أضفت الماء وبدأت بعجن العجينة جيداً وتركتها لترتاح لمدة 30دقيقة.
  • ثم بدأت بحشو العجينة بالشكولاتة وذلك عن طريق أخذ قطع صغيرة من العجينة ووضع الشكولاتة فيها ثم تدويرها ورصها بالصينية.
  • يمكنك تزينها بحبة البركة.
  • ثم خبزها بالفرن.
  • قومي برشها بالقطر وتقديمها والاستمتاع بطعمها الرائع.