ما هي اكلة الكمبير؟

الكومبير او البطاطا كمبير هي أكلة تركية شهية تتكون في الأساس من حبة من البطاطس يتم شيها بالفرن ومن ثم تقسم نصفين ويتم تقليب البطاطا من الداخل مع اضافة القليل من الزبدة و الجبنة والبهارات ومن ثم إضافة ما يشتهيه الزبون سواء زيتون او فطر مقطع او ذرة مسلوقة أو قطع من الفلفل الرومي والمايونيز وجبن الموزاريلا الشهي :)

اكلة  كومبير  تتكون من بطاطة وجبن وزيت زيتون ونعنع وريحان وبقدونس مخفف وملح ولها طرق  تجهيزها عدة كتيرة ممكن عن طريق شوى البطاطا وضع فيها جبن او لحمة مفرومة  وتدخل فى اكلات كتيرة وتحتوى على النشويات ويحبها جميع الاعمار

هي اكلة تركية الاصل زهي عبارة عمن حبة بطاطا كبيرة الحجم يتم شيها بالفرن وعندما ياتي الزبون يقوم البائع بحشوها جبن موزيرلا ويقدم جنبها المقبلات 

اكلة الكمبير هي اكلة شهيرة جدا في تركيا و خاصة اسطنبول و تعتبر رمزا من رموزها ولن تستطيع مقاومة تذوقها عند المرور من جانب اماكن بيعها, و هي عبارة عن بطاطا كبيرة الحجم يتم وضعها في الفرن لمدة طويلة حتى تصبح مستوية من الداخل بالكامل و عندما تقوم بطلب طلبية يقوم البائع بفتحها امامك و يضيف اليها بشكل اساسي جبن و زبدة ثم يصبح الخيار لك بالاضافات التي تريدها كالمخلل و الزيتون و الشمندر و الذرة و المايونيز و الكتشب.