ما هي أهمية القمح ؟

 

يتميز القمح بالكثير من الفوائد الصحية لجسم الانسان ومن هذه الفوائد ما يأتي : 

اولاً : تعزيز صحة القلب وتقليل خطر الاصابة بأمراض القلب كما انه يعمل على تقليل الكوليسترول الضار في الجسم . 

ثانياً: يعمل القمح على الوقاية من السرطان وتحديداً سرطان القولون نظراً لوجود نسبة عالية من الالياف ومضادات الاكسدة فيه وكذلك يعمل على تعزيز الجهاز المناعي . 

ثالثاً : يقلل من الاصابة بالسكري لوجود حمض الفوليك فيه . 

رابعاً : يعمل على حماية الجلد وتعزيز صحته لوجود كميات كبيرة من فيتامين هـ فيه . 

يدخل القمح فى العديد من الاغذيه الرئيسيه التى لا غنى عنها فى جميع دول العالم مثل الخبز و المعكرونه و البسكويت و غيرهم , يدخل القمح فى صناعه العديد من الادويه نظرا لاحتوائه على الفيتامينات و المعادن المفيده للجسم.
و من اهميه القمح :-

القمح ويسمى بالحنطه وهو غذاء رئيسي لكثير من الشعوب وهو عباره عن حبوب صفراء ويسمى بالذهب الاصفر ويزرع في اكثر من بلاد العالم اكثر من مره في العام ومن فوائد القمح انه يحتوي على بروتينات و على مواد غذائيه هامه وعلى عناصر ومعادن ومركبات و من المعادن الموجوده فيه:: الكالسيوم والمغنيسيوم والفسفور والفوليك ومن انواع القمح قمح صلب وقمح طري وهو المصنوع منه الخبز  حيث يصنع الدقيق من القمح و يصنع من الدقيق الخبز والكعك والمعجنات والمكرونه والشعيريه والاندومي و الاسباجيتي وتؤكل حبات القمح مسلوقه ويعمل منها بليله باللبن والسكر  استخدم القمح كغذاء للطيور والحيوانات