ما هو مشروب البقدونس ؟

يعتبر مشروب البقدونس عبارة عن غلي البقدونس بالماء ,والناتج يكون منقوع مائل للون الأخضر والذي تتعدد فوائده للجسم , بحيث يعتبر مشهور خصوصاً لسلامة الكلى والمسالك البولية مما يعمل على تعزيز صحتها ومنع تكون الحصوات , ويعمل كمدر للبول مما يزيل السموم والفضلات من الجسم ويقلل إحتباس السوائل , ويحمي من التعرض لفقر الدم , كما يعتبر مصدر غني بمضادات الأكسدة المتنوعة والتي تقلل من مخاطر الإجهاد التأكسدي والجذور الحرة مما يعزز صحة مختلف أجزاء الجسم .

هو نقع البقدونس وغليه مع الماء له فوائد عدة للجسم لأنه: 
- يحتوي على فيتامين A الذي يساعد بالحفاظ على قوة النظر وحماية العين من الجفاف.
- يعتبر مطهر للجسم بحيث يزيل السموم الى خارج الجسم.
- يحتوي على الحديد بنسبة عالية بالتالي يحمي من الإصابة بفقر الدم.
- يحتوي على فيتامينات B التي تعزز صحة الدماغ.
- لمرضى السكر يعد مفيدا لأنه ينظم مستوى السكر بالجسم.
- يحتوي على حمض الفوليك المهم خاصة للمرأة الحامل لأنه يقي من التشوهات الخلقية للجنين.

هو غلي البقدونس مع الماء و شربه حيث يتميز بعدة فوائد صحية و من هذه الفوائد ما يأتي : 
اولاً : يعمل على التقليل من التهاب المثانة و يقلل من احتباس السوائل في الجسم و يحافظ على صحة الكلى و منع تراكم الحصى فيها .
ثانياً : يعمل على مقاومة الجذور الحرة و تقليل الاصابة بالامراض مثل أمراض القلب و الشرايين وتعمل على خفض مستويات الكوليسترول في الدم .
ثالثاً : يعمل على المحافظة على صحة العظام لوجود فيتامين ك فيه الذي يحسن امتصاص الكالسيوم .
رابعاً : يعمل على تقليل مستويات السكر في الدم ويقلل من مقاومة الانسولين .

 لقد عرف البقدونس بفوائده الصحية والجمالية 
يتميز باحتوائه على الحديد و الفسفور والمنغنيز و الكالسيوم والفيتامينات
يمكن تناوله مع السلطة او التبولة او لتزين او مع الشوربات كما يمكن ان يشرب كالشاي ويحضر كالتالي 

1. نغسل أوراق البقدونس جيدا ونتركها تتصفي من الماء<حزمه من البقدونس مع كوبان ونصف من الماء>

 2.نضع إبريق من الماء علي الغاز ونضيف إليه البقدونس ونتركه حتي يغلي ويصبح لون الماء مائلا إلي اللون الأخضر ثم نرفعه عن الغاز

3.نتركه حتي يبرد ثم نصفيه ونضعه في إبريق  ونشرب منه كاسا كل يوم قبل الإفطار