ما مضار جبنة الموزاريلا؟

4 إجابات
profile/هديل-الدنون
هديل الدنون
أخصائية تغذية
.
٢١ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
تحتوي جبنة الموزاريلا على العديد من الاضرار الصحية و من اهم هذه الاضرار ما يأتي :
* تحتوي على نسبة عالية من الصوديوم و التي تزيد من خطر الاصابة بارتفاع ضغط الدم .
* تحتوي على الدهون و التي تزيد من خطر الاصابة بتصلب الشرايين و أمراض القلب .
* من الممكن ان تسبب الحساسية مثل الاصابة بالتقيؤ و الاسهال و الالتهاب الرئوي .
* تحتوي على نسبة من اللاكتوز و الذي يعاني بعض الاشخاص من عدم تحمله و الذي يسبب الاصابة بالانتفاخ و تراكم الغازات .
* يحتوي على نسبة عالية من الدهون و السعرات الحرارية و قد يسبب حدوث زيادة في الوزن .

  • مستخدم مجهول
قام 1 شخص بتأييد الإجابة
profile/سوسن-مشعل
سوسن مشعل
استشارية تغذية الأطفال والبالغين
.
٠٥ سبتمبر ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
جبنة الموزاريلا تحتوي على الكثير من الأضرار فهي 
  • تحتوي على سعرات حرارية عالية مما يؤدي الى تراكم الدهون في الجسم وزيادة الوزن
  • تختوي على الدهون المتحولة، فطريقة تصنيع جبنة الموزاربلا هي التسخين لدرجة حرارة عالية جدا ثم تعريضها لغاز النيتروجين مما يؤدي الى تجميدها وظهور الدهون المتحولة فيها، وهذه الدهون تشكل خطر على الجسم فهي تؤدي الى تغيير شكل الخلايا في الجسم وقد تصبح خلايا سرطانية، كما أنها تعرض الشخص لأمراض القلب والشرايين وارتفاع الكولسترول
  • تختوي على نسبة عالية من الصوديوم فتؤدي الى ارتفاع في ضغط الدم والتعرض للإصابة بأمراض القلب

profile/تمارا-أبوجودة
تمارا أبوجودة
أخصائية تغذية
.
٠١ أغسطس ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
 مضار جبنة الموزاريلا:- لجبنة الموزاريلا العديد من المضار والاثار الجانبية، فهي قد تسبب الحساسية لبعض الأشخاص التي يرافقها العديد من الاعراض مثل الحكة، قد تحدث بعض الاضطرابات في الجهاز الهضمي مثل الاسهال والقيء، قد يؤدي الى حدوث ارتفاع في ضغط الدم كونها تحتوي على الصوديوم وتؤدي الى تراكم الدهون والتسبب بحدوث تصلب بالشرايين الذي يؤدي بدوره الى زيادة احتمالية الإصابة بالجلطات الدماغية والقلبية، وقد تؤدي الى زيادة الوزن كونها تحتوي على سعرات حرارية عالية. لذلك يجب عدم الافراط في تناولها وخاصة للأشخاص الذين يعانون من حساسية اللاكتوز التي تحتويه.

profile/مروة-القادري
مروة القادري
أخصائية تغذية
.
٢١ يوليو ٢٠١٩
قبل ٦ سنوات
*  تحتوي على دهون مشبعة وكميات مرتفعة من الصوديوم 
*  عدم تحمل اللاكتوز، حيث يفتقر الشخص المصاب بعدم تحمل اللاكتوز إلى الإنزيم اللازم لتكسير السكر الموجود بالحليب، إذ يمكن أن يؤدي تناول الحليب ومنتجاته إلى حدوث انتفاخ في البطن وإسهال 
*  يجب على الأشخاص المصابين بحساسية الحليب تجنب منتجات الألبان جميعها حيث تحدث الحساسية نتيجة لرد فعل مناعي غير طبيعي لبعض المحفزات مثل بروتين الحليب، و ينتج عن ذلك بعض الأعراض مثل الاسهال والتقيؤ والنزيف الرئوي والتهاب الرئة والربو والاكزيما