شوربة الشوفان من الشوربات اللذيذة الغنية بالعديد من الفوائد اهمها انها غنية بالعديد من الفيتامينات مثل فيتامينات E, B والمعادن، كالكالسيوم، والمغنيزيوم، والبوتاسيوم و الحديد
,
من اهم فوائد شوربة الشوفان :
- تساعد على الشعور بالشبع و الامتلاء و بالتالي خسارة الوزن و ذلك لاحتوائها على كمية عالية من الالياف التي تساعد ايضا بالوقاية من الاصابة بالامساك .
- تنظيم مستوى السكر في الدم
- المساعد على تخفيض من ضغط الدم و ذلك لاحتوائه على مضادات الاكسدة
- يساعد الشوفان في التقليل من مستويات الكوليسترول في الدم سواء الكوليسترول الكلي او الضار