اولاً : تحتوي ملعقة مايونيز كبيرة الحجم على ما يقارب 95 سعرة حرارية وما يقارب 10 غرام من الدهون و لا تحتوي على البروتين او الكربوهيدات ، كما ان المايونيز قد يستخدم البيض في تحضيره الامر الذي يزيد من خطر الاصابة بالتسمم الغذائي بسبب وجود بكتيريا السالمونيلا فيه لذا ينصح باعداد المايونيز في البيت و عدم وضع البيض النيء فيه .
ثانياً : يؤثر المايونيز على الاشخاص المصابين بأمراض القلب حيث انه يحتوي على نسبة عالية من الدهون المشبعة التي تعمل على زيادة مستوى الدهون بالجسم بالاضافة الى احتوائه على سعرات حرارية عالية الامر الذي يسبب زيادة الاصابة بالسمنة .
76 مشاهدة
