من خلال الأكاديمية الفرنسية تم إصدار يوم عالمي للكاكاو والشوكلاه وهو الأول من تشرين الثاني / أكتوبر , وذلك كان بقرار من المنظمة الدولية للكاكاو icco , وقد كان هدفهم من هذا اليوم تشجيع عمل المزارعين الصغار لإنتاج الكاكاو وزراعته والعناية به وخاصة في الدول المنتجة للكاكاو ومن فوائد الكاكاو والشوكلاه , تحسين المزاج وتنشيط الدورة الدموية , وتعطي الطاقة للجسم .
بصراحه لم أسمع في حياتي عن يوم عالمي للكاكاو ولكن ما سمعت عنه وعرفته اليوم العالم للشوكولاته وهو اليوم السابع من شهر يوليو من كل عام وان الشيكولاته لها فوائد كثيره للجسم فهي تزيد النشاط البدني وتعمل على الوقايه من الامراض وخاصه امراض السرطان والزهايمر و تعمل على تحسين الحاله المزاجيه
شراب الكاكاو المصنوع من بذور شجره الكاكاو هو مشروب لذيذ الطعم وهو مقوي للكلى وللقلبو يساعد على خفض ضغط الدم المرتفع ويوجد في بذور ماده اليثمبرومين التي تعمل على راحه العضله الملساء للانبوب الهضمي فلذلك يشرب بعد الأكل مباشره وبعد وجبه دسمه لأنه يعمل على راحه المعده و يحفظ غلافها الخارجي ويحمي الجسم من الحمى والسعال والاسهال ويقي من امراض السكر حيث ان الكاكاو يحتوي على الفلافونيد التي تعمل على تنظيم السكر في الدم
هل تصدق يا عزيزي ان قطعه واحده من الشوكولاته الداكنه تحميك من مرض الزهايمر تعمل على تحسين ذاكرتك وان مشروب الكاكاو وصفة فعالة لعلاج مرض الاكتئاب فهو يعمل على الانتعاش وهدوء النفس وتحسين المزاج وهل تعلم ايضا ان اسنانك وفمك بحاجه لكوب من الكاكاو او قطعه من الشوكولاته فهي تساعد في التغلب على ازاله طبقه البلاك التي تسبب لك تسوس الاسنان ويعد مشروب الكاكاو مشروب شعبي كغيره من المشروبات ولكنه يحتوي على كميه قليله من ماده الكافيين فهل تصدق ان كوبا واحدا من الكاكاو يحتوي على 20 مليجرام فقط من ماده الكافيين اما كوب واحد من القهوه يعطيك 8 مليجرام من الكافيين و كوب واحد من الشاي يعطيك 50 مليجرام من الكافيين
صدقني انني لا اعلم اذا كان هناك يوم عالمي للكاكاو ام لا ولكن كل ما اعلمه انه لو هناك يوم عالمي للكاكاو فان شجره الكاكاو تستحق ذلك التكريم فهي الشجره التي يمتد جذورها الى 40000 سنه حيث كان موطنها الاصلي امريكا الجنوبيه وقد زرعت في بعض مناطق البريه فيها وتنمو شجره الكاكاو حتى يصل ارتفاعها من 5 الى 7 متر وتمتاز بان اوراقها عريضه وبذورها تشبه حب اللوز ويرجع الفضل لاكتشافها الي شعوب المايا والازتيك في الامريكتين الشماليه والوسطى وذلك قبل 2000 عام ولم تصدق عزيزي السائل ان هناك اناس يعتقدون بان الحياه تعود له بعد الموت وان ارواحهم تتقابل في عالم اخر و هم قبائل المايا فهم الذين تجدهم يضعون انيه من الكؤوس التي تحتوي على مشروبهم الافضل الكاكاو وذلك لكي يمتعون انفسهم بالعالم الاخر بطعمه اللذيذ و يصنع مشروب الكاكاو من بذور شجره الكاكاو ويصنع منه ايضا الشيكولاته التي تستخدم في صناعه الحلوى و البسكوت ويصنع منها زبده الكاكاو التي تعالج تقشف الشفاه.
76 مشاهدة
