يعد الكبد من أكثر الأعضاء أهمية في الجسم , والذي يلعب دور وظيفي في المحافظة على مستويات سكر الدم , وإنتاج العصارة الصفرواية , وتجديد الخلايا الحمراء , وتوفير الطاقة والحيوية للجسم , والجدير بالذكر أنه يتم معالجة تضخم الكبد وإرتفاع إنزيمات الكبد من خلال المُتابعة مع الطبيب المختص وإجراء التحاليل المناسبة , ويمكنني الإفادة بالجانب الأخير من السؤال وهو النظام الغذائي المناسب لصحة الكبد والذي يتضمن التالي :
- - الحبوب الكاملة , والتي تُعتبر مصادر غنية الألياف الصحية والتي تساهم في تقليل إرتفاع مستويات سكر الدم , كما تمنع فرصة التعرض للإمساك وتساعد في السيطرة على مستويات الكوليسترول في الجسم .
- - الخضروات الملونة بشكل عام مثل البروكلي , السبانخ , الشمندر , الجريب فروت , البرتقال وغيرها , والتي تعتبر غنية بالألياف والمعادن والفيتامنات ومضادات الأكسدة التي تحمي من مخاطر الجذور الحرة .
- - القهوة , الشاي الأخضر , بحيث يُعد كلاهما مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تقلل فرصة التعرض للإلتهابات .
- - الأسماك الدهنية , والتي تُعتبر مصدر غني بالأوميغا3 والتي تساهم في تعزيز صحة الكبد وتقليل التعرض للإلتهابات .
- - زيت الزيتون , والذي يُعتبر من الدهون الصحية للجسم بشكل كبير .