يعرف الرجيم القاسي بإنه نظام مقيد ويكمن في أخذ اقل كمية من السعرات الحرارية وزيادة شدة النشاط البدني مما يسبب هلاك للجسم ! وهذا المعروف بالحرمان الكلي , حيث أن إتباع هذا النوع من الأنظمة الغذائية يعتبر سيء جداً وذلك لما يعود به من نتائج سيئة على صحة الشخص , وايضاً يضر بشكل مباشر على عملية الأيض في الجسم والذي بدوره من الممكن أن يؤدي إلى زيادة وزن الشخص وظهور السمنة والتي تؤدي إلى أمراض متعددة ومنها السكري!