كيف أعمل رز بحليب؟

اضع صحن من الارز ابو حبة صغيرة "المصري" واسلقه جيدا ثم اضع صحن سكر وصحن حليب وماء بما يكفي يطبخ ونوضع فانيلا سائلة او ماء ورد ونجعله يتسبك جيدا ونضعه في صحون ويزين بالمكسرات وجوز الهند والزبيب 

نحتاج الى:
400 غرام رز مصري مسلوق 
3 أكواب حليب سائل (720 مل) 
كوب و نصف سكر (300 غرام) 
ربع كوب نشا (50 غرام) مذاب بنصف كوب ماء (120 مل) 
20 غرام مستكة 
ملعقة كبيرة ماء ورد (15 مل)

نضع الحليب في طنجرة على نار متوسطة حتى يغلي ثم نضيف عليه الرز و نتركه يطبخ 20 دقيقة ثم نضيف السكر و هو على نار منخفضة و ثم نضيف النشا مع الاستمرار بالتحريك و نتركه يغلي 5 دقائق اخرى و نضيف عليه المستكة و ماء الورد و نحركه دقيقتين ثم نسكبه في صحون و نتركه يبرد و نقدمه