للحفاظ على البقدونس أولا أقوم بتنقية الأوراق الصالحة الخضراء و فصلها عن الأوراق الصفراء
ثم أقوم بلف البقدونس الصالح بمناديل المطبخ في وعاء بلاستيكي لوضعها في الثلاجة
كما كن استخدام الاكياس الورقية لحفظ البقدونس فيها او أي نوع اخر من الورقيات
~لا يجب غسل البقدونس قبل وضعه في الثلاجة