كيفية تحضير مادلين

لتحضير المادلين نحتاج الى:
نصف كوب زبدة (120 مل)
ثلث كوب سكر (135 غرام)
نصف كوب طحين (70 غرام)
بيضتان 
ملعقتان كبيرتان حليب بودرة (20 غرام)
ملعقة صغيرة فانيلا (10 غرام)
عصير حبة ليمون
برش ليمون
نصف ملعقة صغيرة ملح (5 مل)
نقوم بإذابة الزبدة حتى يصبح بونها مائل قليلاً الى البني الفاتح ، في وعاء نقوم بخلط البيض و الفانيلا و الملح و عصير و برش الليمون حتى يصبح قوامه مليئاً بالفقاعات ثم نضيف الزيدة و الطحين و السكر و نحرك حتى يصبح الخليط متجانساً نضع الخليط في قوالب المادلين و نضع القوالب في الفريزر لمدة ساعة ثم نقوم بخبزها في فرن مسبق التسخين حتى يصبح لونها ذهبياً