كيفية تحضير لازانيا بالكفتة

لتحضير اللازانيا نحتاج الى :
500 غرام لحمة مفرومة
شرائح اللازانيا 300 غرام
بصلة كبيرة مفرومة فرم ناعم
3 فصوص ثوم مهروس
ملعقة كبيرة من الريحان المجفف (15 غرام)
ملعقتان صغيرتان ملح (10 غرام)
ملعقة صغيرة فلفل اسود (5 غرام)
ملعقة كبيرة زيت زيتون (15 مل)
صوص بشاميل :
6 ملاعق كبيرة من الزبدة (100 مل)
 نصف كوب من الطحين (60 غرام)
ستة أكواب من الحَليب (ليتر )
ربع كوب من جُبن البارميزان المَبروش (40 غرام)
كوب من جبن الموزاريلا، المبروش (300 غرام)

لتحضير صوص البشاميل:
نذوّب الزبدة و نضيف الطحين و نقلبه حتى يصبح مثل المعجون ثم نضيف الحليب و بمضرب السلك نحرك بسرعة حتى لا يتكتل نضيف جوزة الطيب و الملح  
لتحضير اللحمة: 
نضع الزيت و البصل و الثوم و اللحمة في مقلاة و نقلبها مع الملح و الريحان و الفلفل الاسود حتى تنضج 
نجهز صينية بالقليل من صلصة الطماطم ثم نبدأ بترتيب طبقات اللازانيا مع اللحم و الباشميل و على الوجه نضيف الجبن و نخبزها بالفرن مع ورق الالمنيوم و عندما تنضج نكشفها و نحمرها بالفرن٠