التمر الخلاص يحتوى على حوالي 20 سعرة حرايرة في التمرة الواحدة وهو حلو المذاق لونه فاتح , ومن المعروف أن السكريات في التمر من المكونات الأساسية , ويحتوى على ألياف لذلك يعتبر وجبة خفيفة ويحبذ وحسب سنة الحبيب المصطفى صلى الله عليه وسلم تناول عدد فردي من التمر والبلح لكي لا يتحول التمر إلى سكر في جسم الإنسان ويضره .