تعد مجموعة فيتامين ب من الفيتامينات الذائبة في الماء والتي تلعب دوراً مهماً في العديد من الوظائف الحيوية في الجسم , وتعزز مناعة الجسم , كما أنها تمد الجسم بالطاقة وتقي من مخاطر فقر الدم وتعزز صحة الدماغ .
- ومن أهم فيتامينات مجموعة ب : الثيامين , الرايبوفلافين , النياسين , البناتوثنيك , b6 , حمض الفوليك , و فيتامين b12.
ومن الأطعمة الغنية بفيتامين ب : الخضروات الورقية الخضراء , والعدس والمكسرات , والحبوب الكاملة , ومنتجات الألبان والزبادي , والجبن , والسمك , واللوز , والتونة والكرفس والبنجر , والأفوكادو , والبطاطا الحلوة , الموز , والبطيخ , والجريب فروت , والفراولة , والخردل , والخس , والقرنبيط .