نعم حب السكر قد يتحول إلى إدمان، إذ وجد العلماء أن السكر مادة مدمنة، وتحفز نفس مراكز المتعة في الدماغ التي يحفزها الكوكايين والهيروين. وكما هو حال التخلص من الإدمان على نوع من أنواع المخدرات، تؤدي محاولة التخلص من الإدمان على السكر إلى آثار جانبية مثل العصبية والرجفان والشهوة المستمرة.
لهذا السبب، ينصح بـ "تنظيف" الجسم كاملاً من السكر كل فترة من خلال الانقطاع عنه لأيام أو أسابيع قليلة، ما يؤدي إلى تقليل السعرات الحرارية التي يتم استهلاكها، ما يقلل إمكانية الإصابة بالبدانة والسكري والأمراض القلبية وحتى بعض أنواع السرطان.